Zelenina ve výživě člověka - Karel Kopec Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickou a ochrannou hodnotu rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované... Celý popis
Koupit za 186 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Zelenina ve výživě člověka (e-kniha)
Doprava:
zdarma
Skladem
186 Kč
Koupit za 186 Kč
Zelenina ve výživě člověka
Doprava:
zdarma
Skladem
186 Kč
Koupit za 186 Kč
Zelenina ve výživě člověka - Karel Kopec - e-kniha
Doprava:
zdarma
Skladem
186 Kč
Koupit za 186 Kč
Popis
Zelenina ve výživě člověka - Karel Kopec Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickou a ochrannou hodnotu rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované zeleniny. Publikace obsahuje také příklady zdokonalování chuti a zpestření jídelníčku tradičními a moderními úpravami. Přejeme vám dobrou chuť a mnoho nových podnětů při přípravě zeleniny. z kategorie E-knihy | Zdraví a Sport | Výživa od Grada naleznete ne e-shopu KnihyDobrovsky.cz!
Parametry
Autor | Kopec Karel |
Výrobce | Grada |